大学百知-专注高校资讯,提供高质量的中国大学网址导航服务。
微信公众号
大学百知公众号

大学百知公众号

今天明天,都是小年怎么回事 小年都吃什么

发布时间:2023-01-14 21:53:32 来源:中国大学网 °

“二十三,糖瓜粘”农历腊月二十三,北方称这一天为小年。小年是中国传统节日,也称“祭灶节”等,往往被视为忙年的开始。由于风俗差异小年的日期略有不同,一般北方是腊月廿三,南方是腊月廿四。

小年的传统风俗有哪些

1、祭灶神:小年的时候就是祭拜灶王节的节日,灶王节是厨房之神,所以小年的时候,人们都会在灶王像前摆放一些瓜果贡品,祭拜灶王爷,图个大吉大利的好寓意。

2、除尘:小年这天各地还有除尘的习俗,就是家家户户进行大扫除,将家里家外进行彻底清洁干净,有着除旧迎新的好寓意。

小年的传统美食都有什么

1.糖瓜粘

“二十三,糖瓜粘,灶王老爷要上天。”所以,“糖瓜粘”便是小年最传统、流传最广泛的节日美食。糖瓜粘是用麦芽糖熬到一定火候,通过不断抻拉而成的小甜点,清甜酥脆,让灶王爷甜在心里,到了天庭好多美言几句。

2.包水饺

在我国北方很多地区,一直流传着“过小年、包饺子”的传统。“送人饺子迎人面”,这灶王爷上天当然要吃送人的饺子,这可能也是小年吃饺子的来源。

在过去,一般到了冬天就是猪肉白菜馅的饺子,那个时候,能有一小把韭菜包顿饺子吃,是老百姓连想都不敢想的奢望。小年的饺子,对馅料没有要求,这个请根据个人爱好,自由选择家人喜欢的饺子馅就行了。

3.蒸年糕

我国南方北方都有“过小年、蒸年糕”的传统,只不过南北方的年糕差别较大。南方的年糕,一般只是单纯用糯米粉蒸熟;而北方的年糕则不选用糯米粉,而是选用黏性的黄黍米,加入煮熟的大枣,蒸成金黄色的枣年糕。

因为“糕”与“高”谐音,蒸年糕除了寓意“年年高”之外,据传也是希望这黏性的年糕能够粘住灶王爷的嘴,到了天庭不能乱说。

版权声明

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至 yyfuon@163.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

相关文章推荐

17

2023-10

今天距高考2024还有多少天 如何备考

今天是2023年10月17日,距离2024年高考还有233天。2024

07

2023-10

今天上班 连上7天 假期结束如何调整心态

按照规定,2023年中秋节、国庆节放假安排:2023年9月29日(

29

2023-09

今天距离2024年高考还有多少天 倒计时天数

2024高考倒计时252天。根据传统高考时间一般情况下为6

19

2023-09

王源称今天正式开始上课 具体是怎么回事

王源在社交平台发文给粉丝报平安,称一切顺利,并透露今天

19

2023-09

王源称今天正式开始上课 具体什么情况

9月6日,王源在社交平台发文给粉丝报平安,称一切顺利,并透

06

2023-09

王源称今天正式开始上课 具体是怎么回事

王源在社交平台发文给粉丝报平安,称一切顺利,并透露今天

06

2023-09

王源称今天正式开始上课 具体什么情况

9月6日,王源在社交平台发文给粉丝报平安,称一切顺利,并透

23

2023-06

各地高考成绩今天起陆续公布 2023各省分数线汇总

今天,多地陆续公布2023高考分数线,截至目前,吉林、宁夏、

23

2023-06

各地高考成绩今天起陆续公布 各省查分时间汇总

各地高考成绩将于今天起陆续公布,大部分查询时间,将集中

14

2023-04

2023高考倒计时天数 今天距离2023高考还有几天

2023高考倒计时还有53天。2023高考时间:6月7日,星期三(

热门大学推荐

更多>
广东碧桂园职业学院
广东碧桂园职业学院

专科(高职),综合类,民办,现代学徒制试点院校

华南农业大学
华南农业大学

本科,综合类,公办

北京大学
北京大学

本科,综合类,公办,211工程,985工程,一流大学建设高校A类

北京理工大学
北京理工大学

本科,理工类,公办,211工程,985工程,一流大学建设高校A类

清华大学
清华大学

本科,综合类,公办,211工程,985工程,一流大学建设高校A类

上海交通大学
上海交通大学

本科,综合类,公办,211工程,985工程,一流大学建设高校A类

浙江大学
浙江大学

本科,综合类,公办,211工程,985工程,一流大学建设高校A类

南京大学
南京大学

本科,综合类,公办,211工程,985工程,一流大学建设高校A类

中国科学技术大学
中国科学技术大学

本科,理工类,公办,211工程,985工程,一流大学建设高校A类

哈尔滨工业大学
哈尔滨工业大学

本科,理工类,公办,211工程,985工程,一流大学建设高校A类