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高考期间饮食最好按照日常习惯进行,保证食品卫生,可以吃一些油盐比较少的,清淡的食物。不要吃凉的,不要吃辛辣刺激的食物,这是总体原则。早餐一定要吃够吃饱,比如说蛋、奶、肉、蔬菜;午餐也是要吃够,优先保证蛋白质的摄入;晚餐要吃一些像燕麦、莲子百合粥、芝麻糊、藕粉的热汤面等等。
高考期间适合考生的7种食物
第一种:鱼肉&鲫鱼豆腐汤
鱼肉是最适合考生的肉,不仅可以健脑益智,还可以增强免疫,让考生的记忆力和体质都在线。
第二种:鸡肉&小炒鸡胸肉
鸡肉是第二种适合考生的肉,它可以强身健体,帮助考生增强身体素质,但要避免油分过高的鸡皮。
第三种:鸡蛋&蒸鸡蛋羹
鸡蛋可以很好地补充蛋白质,提高考生的机体免疫力,这一点张文宏主任也再三地强调过。
第四种:绿豆&绿豆粥
绿豆是夏季消暑的一大利器,可以清热除烦,预防中暑,让考生处于更加神清气爽的状态。
第五种:菠菜&腐竹菠菜
菠菜可以刺激大脑功能和活力,帮助增强记忆力,还可以调节和改善考生的肠胃功能。
第六种:胡萝卜&胡萝卜炒黄瓜
胡萝卜清热明目,亦可以帮助提升记忆力和增强抵抗力,常吃对考生有很大好处。
第七种:洋葱&洋葱炒瘦肉
洋葱能改善大脑供血,帮助考生集中精神,而且对改善食欲有很好帮助。
高考生最佳饮食搭配
1、早餐早餐应该有粮食,干稀搭配、主副食兼顾。富含蛋白质的食物有咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、小葱拌豆腐等。另外,要吃鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等,少吃油炸食品。
2、午餐上午体内的热量和各种营养素消耗很大,午餐一般要求热量较高,要保证高蛋白、高维生素,主食应多样化且粗细粮搭配,副食除了常吃的肉类、蛋类外,还应多吃些猪肝、猪肚、猪心、猪腰等动物内脏。此外更要多吃鱼,特别是鱼头,这可是补脑佳品,有条件可以多吃鱼头炖豆腐。
3、晚餐不吃油腻不易消化的食物,口味要比午餐清淡些,以减少晚餐后的困倦感。即使是睡眠较迟,晚餐也不易吃得过饱。科学家研究发现,吃得过饱后大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质,会明显增加,会使大脑节奏减慢,效率降低。
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